Qu'est-ce la nutrigénomique?

La nutrigénomique est un moyen d'analyser certaine parties importantes de notre génome , Notre ADN, ce qui fait de nous un etre unique, d'évaluer nos prédispositions génétiques par rapport a certaines maladies.

C'est à dire , de savoir si j'ai un risque plus important par rapport a la moyenne.

On évalue ce que l'on appelle un polymorphisme génétique et pas une mutation génétique . Un Polymorphisme (aussi appelle SNiP : Single Nucleotide Polymorphism) et le changement d'une seule base de notre ADN dans une partie codante pour une protéine ( un enzyme en l'occurrence) . Le résultat de ce minuscule changement peut entrainer une augmentation (rarement) ou une baisse de l'activité de cette enzyme .

Un "SNiP" parmi les plus étudiés et connus est le Polymorphisme du gène MTHFR codant pour la synthèse de methylfolate ( la forme active de la vitamine B9 ) à partir de Folate ou de l'acide folique provenant de notre alimentation.

La forme active du folate est nécessaire pour réaliser des étapes critiques de notre métabolisme. le métabolisme des neurotransmetteurs , la synthèse de nouvelles cellules et de l"ADN (pensez à la grossesse) ou lorsque les enfants grandissent, et aussi pour permettre la détoxification de notre organisme (notamment la synthèse du glutathion)

Par exemple une variation homozygote du gène codant pour le MTHFR peut en diminuer l'activité jusqu'a a 70% ! Ce simple fait pourrait expliquer un certain nombre de fausses couches spontanées (pendant le premier trimestre de la grossesse)

Il ya beaucoup de choses a dire à propos de la nutrigénomique. On peut donc comprendre que dans le cas de ce variant du MTHFR , l'apport nutritionnel de folate ou sous la forme de complément alimentaire (a la bonne dose) permet de compenser le manque ce qui peut permettre une dramatique amélioration de notre santé.

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